능이 썸네일형 리스트형 가을이 주는 선물...(송이, 능이,꽃 버섯) 바야흐로 가을이네요~~ 버섯이 여기저기 나고 있어요!!! 바로 어제 엄마가 산에 갔다 오셨는데 버섯을 따오셨습니다!! -가을에 나는 버섯- 송이버섯은 이제 조금씩 올라오고 있는 모양 이더라고요~ 조만간 큰 것도 많이 나지 싶어요!! 송이버섯은 향이 아주 좋아서 생으로 먹어도 좋고 고기 구워서 같이 먹어도 좋은데 찌개에 넣는 건 별로인 거 같아요!! 싸리버섯은 싸리빗자루처럼 생겼다 해서 싸리버섯이라고 합니다. 싸리버섯은 그냥 드시면 안 되고 손질한 뒤에 데쳐서 물에 담가서 나온 물을 여러 번 버린 과정을 거쳐서 드셔야 해요!! 그냥 먹으면 안 된다고 하네요!! 저희 지역은 꽃 버섯이라고 하던데~찾아보니까 오이꽃 버섯, 꾀꼬리버섯으로 불리기도 하더라고요~ 잘 안 드시는 분들도 있지만 한 번씩 버섯전골 할 때.. 더보기 이전 1 다음
