청국장 썸네일형 리스트형 맛있는 청국장 최대한 냄새 안나게 만들어 보았어요^^ 청국장은 보통 냄새가 엄청 강하잖아요? 그런데 냄새 때문에 맛있는데도 불구하고 못 먹는 분들도 있고 한번 만들고 나면 집안에 퀴퀴한 냄새 때문에 만들기 꺼려하시는 분들도 있으시죠? 그런데 엄마가 만든 거는 항상 특유의 냄새가 안 나면서도 맛있더라고요^^ 콩도 있겠다. 오늘은 청국장 특유의 냄새가 최대한 안 나게 만드는 과정을 적어 볼까 합니다. -특유의 냄새가 거의 없어요.- 청국장 특유의 퀴퀴한 냄새 보통 양말 꼬랑내라고 하죠? 그럼에도 청국장은 맛있는데요. 하지만 집에서 만들면 발효되는 과정에서 냄새가 집안을 가득 메우기 때문에 맛은 좋지만 냄새가 꺼려지는 사람은 혐오감이 드는 음식 중에 하나입니다. 엄마도 이 냄새가 마음에 들지 않아서 만들 줄은 알지만 즐겨 만들지 않았다고 해요. 그래서 엄마가 만.. 더보기 이전 1 다음
