레몬 썸네일형 리스트형 레몬 생강차(feat.꿀, 햇 생강) 안녕하세요. hyeon이 입니다. 어제 아버지가 일하시던 곳에서 생강을 한 박스 얻어 오셨는데 이걸로 아침에 따뜻한 생강차를 만들어 먹어 보았습니다. -생강의 효능- 오늘의 주인공 생강에 대해서 한번 알아볼까요? 생강은 약방의 감초만큼 여러 곳에 많이 쓰입니다. 몸을 따뜻하게 해주는 성질을 가지고 있기 때문에 감기로 인한 오한 발열 두통 구토 등에 좋으며 혈액 순환에도 도움을 주고 살균효과 항염효과와 더불어 음식에도 자주 쓰이고 있습니다. 우리가 자주 먹고 있는 김치에도 들어가고 생선이나 육류 요리를 할 때도 잡내를 없애 주기 위해 생강을 사용하기도 합니다. 이외에도 차 종류와 음료, 과자, 술에도 다양하게 사용되고 있죠. -레몬 생강차 recipe- 준비물: 레몬 3조각, 편 생강 5조각, 꿀 3스푼,.. 더보기 허브레몬식초(feat.타임,바질, 레몬 바질, 레몬 밤)만들기!! 허브식초 외국에서는 이 허브식초를 만들어서 다양한 요리에 사용하는데요!! 육류의 누린내를 잡고 고기를 부드럽게 하기 위해 사용되며 샐러드 드레싱으로까지 다양하게 사용합니다. 보통은 바질, 딜, 세이지, 마조람, 로즈메리, 타라곤 등을 이용해서 하는데 저는 집 텃밭에서 나는 아이들로만 구성해서 만들었습니다. 허브식초는 처음이라 어떻게 만들어야 될지 몰라서 여기저기 찾아봤는데 허브를 넣고 식초를 넣고 맛과 향이 잘 우러나게 매일 흔들어 주고 1~2주 정도 지나면 완성이라고 자료가 나와 있더 라구요?? 그래서 이 자료를 토대로 제 스타일에 맞게 만들기로 했습니다. -RECIPE- -재료 준비- 레몬 1개 반 빈 유리병 1000ML 현미식초 800ML 레몬밤:한 줌 타임:반줌 바질:한 줌 레몬 바질:반줌 아침에.. 더보기 이전 1 다음
