팥칼국수 썸네일형 리스트형 제철 팥으로 팥칼국수 만들어 먹어 보자구요. 오늘은 집에서 농사지은 햇 팥이 있길래 이 아이로 팥 칼국수를 만들어 보려 해요. -팥과 그 효능- 팥은 동짓날에는 새알을 넣은 죽으로 쑤어 먹기도 하고 여름엔 달달한 빙수를 만들어서 먹기도 하며 떡과 빵의 달달한 앙금으로도 사용되는 음식으로 우리 식탁에 자주 올라오는 아이입니다. 팥은 이뇨작용을 돕고 몸의 부기를 빼주며 혈압상승의 억제에도 도움을 줍니다. 또 곱게 갈아서 사용하면 천연 각질 제거 제로도 사용이 가능하며 모공과 피부의 노폐물을 제거해 주어 기미 주근깨에도 도움을 주는 정말 버릴 때 없는 식품이죠. 9월 말과 10월 사이에 수확을 하는데요. 서리가 오기 전에 수확을 해야 팥이 붉고 색깔이 곱습니다. 서리가 내린 이후에 수확을 하면 색도 변하고 삶을 때 잘 익지 않는다고 하더라고요. RECI.. 더보기 이전 1 다음
